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杏子的功效与作用

发布时间:2017-02-21 19:03 来源:翰林在线

 杏子,为蔷薇科植物杏或山杏的果实,我国各地均产,随着杏子防癌抗癌作用的发现,使其身价倍增。

 调查发现,喜食杏干、杏仁的喜马拉雅山南部及裴济人,其不仅长寿,而且从末患过癌症。日本人也将杏子作为防治癌症的食疗方法之一。杏子中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第二,维生素A有修复上皮细胞及防癌作用已为大家共识,而杏子中含有的大量维生素B17,目前被认为是最有前途的抗癌药之一,此外,杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥”食疗的记载、清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖,水研滤汁,煮粥,微加冰糖”的记录,并能治肠癌泻血,所以,无论是健康人或肿瘤患者,常食一些杏仁、杏干、杏仁粥等,对健康大有裨益。

 好处:从营养学上讲,杏仁含有24%?25%的优质蛋白,其中所含的氨基酸种类齐全,钙、锌、硒等微量元素丰富,它的消化率又高于一般动物蛋白,是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露,充分保留了杏仁的有效保健成分,除去了人体不需要的和有害的成分,是一种既洁白纯净、香甜可口,又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。

 坏处:苦杏仁有毒,是众人皆知的。一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。

 对于杏子相信大家一定都不陌生,当我们提起杏子时脑中或许会闪现出一种酸酸甜甜的感觉,常常令人望而生津。然而对于看似很熟悉的杏子,你又了解多少呢?

 杏子,又名甜梅。原本只有我国北方部分地区才有。后由于其所拥有的药用价值,逐渐被各地所培育生长起来,成了几乎随处可见的一种植物。对于杏子的功效,从古至今都有关于它的记载,如《本草纲目》中就列举了杏仁所拥有的三大功效:“润肺,清积食,散滞。”而《现代实用中药》也对杏子的功效做了记载:“杏仁内服具有轻泻作用,浙江新闻,并有滋补之效。”

 医学研究发现,杏子中含有的各种如蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素除了有助于人体的健康外,更有瘦身及养颜之效,备受广大女性青睐。今天就让小编来向大家介绍杏子所具有的减肥功效。

 杏子的减肥功效

 杏子润肠。因为杏子中含有的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等具有止咳润肠之效。能够及时的将肠道内的油脂垃圾等排出体外,很大程度上杜绝了人体脂肪的堆积。

 低热量。经研究发现,平均每100克杏中只含有36卡路里热量,属于低热量标准,是减肥者理想的零食之一。且杏中含有的钾元素能缓解因摄入钠过多而造成的水肿。

 控制食欲。研究发现,食用杏的果仁能够有效的增加人的饱腹感,避免了过多地摄入其他食物。且杏仁中含有丰富的营养物质,有利于人体的健康。

 最后,要特别提醒广大减肥者们,杏子虽然具有一定的减肥功效,但千万不能食用过多,否则容易造成各种身体不适。还是应该通过适当的健康锻炼来减肥为佳。

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